Gewöhnliche Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata

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Die Knoblauchsrauke ist eine Wildstaude aus der Familie der Kreuzblütengewächse und zählt zur Gattung Alliaria. Innerhalb Europas ist die Art Alliaria petiolata weit verbreitet. Beim Zerreiben der Blätter entsteht ein intensiver Duft nach Knoblauch, der der Pflanze ihren deutschen Namen verdankt.